Aqua 21

Si chiama AQUA 21 ed è l'ultimo, sorprendente prodotto di casa Castagner. E' uno spirito di soli 21 gradi ottenuto totalmente dall’uva.
Fresca e delicatamente profumata è ideale anche per le calde serate d’estate. Il suo contenuto alcolico, pari alla metà rispetto a un distillato classico, consente non solo di chiudere un pasto in tutta tranquillità, anche per chi si mette alla guida, ma anche di utilizzarla come aperitivo o come intermezzo tra una portata e l’altra, al posto dello sgroppino.
AQUA 21, che per la vendemmia 2007 sarà prodotta in 9.954 bottiglie, nasce da una tecnica brevettata e da uve appositamente coltivate nell’azienda agricola di Fregona (TV).

AQUA 21 è incolore, trasparente, cristallina, presenta un intenso profumo di uva appena colta, note fini ed eleganti di frutta a pasta bianca e di uva passa, che la bassa gradazione alcolica permette di apprezzare pienamente. In bocca sorprende per la sua sapida armonia, per il gusto gradevolmente dolce e acidulo con note minerali.

E l'armonia di AQUA 21 è evidente già nel packaging moderno e "brillante". AQUA 21 unisce i profumi tipici di un distillato d’uva al gusto complesso ed equilibrato di un grande vino.
Si presta dall’aperitivo al dopo pasto, anche abbinata con dolci alla frutta, fino a divenire un sorprendente ingrediente dei cocktail estivi. Per assaporarne tutte le complesse sfumature si consiglia comunque di degustarla in purezza, servita fredda ad una temperatura di 3/8°C.

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